特許

J-GLOBAL ID：200903008754658793

抗酸化剤

発明者： 萩原 義秀 ,  萩原 秀昭
出願人/特許権者： 萩原 義秀
代理人 (1件)： 小田島 平吉 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-135931
公開番号（公開出願番号）：特開平11-001686
出願日： 1991年03月01日
公開日（公表日）： 1999年01月06日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】 食品、医薬品等の分野において有用な酸化防止剤を提供すること。【解決手段】 麦類植物の緑葉成分で、化1と推定される、2’-O-グリコシル-イソビテキシンよりなる抗酸化剤。【化1】

請求項（抜粋）：

2’-O-グリコシル-イソビテキシンよりなる抗酸化剤。

IPC (4件)：

C09K 15/08 ,  A23L 3/3562 ,  C07G 17/00 ,  C09K 15/34

FI (4件)：

C09K 15/08 ,  A23L 3/3562 ,  C07G 17/00 Z ,  C09K 15/34

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 特開平1-179678