特許

J-GLOBAL ID：200903008914336844

きくいも微粉末、その製造方法、きくいも微粉末添加食品及びきくいも微粉末製品

発明者： 中里 博吉
出願人/特許権者： 伸和工業株式会社
代理人 (1件)： 磯野 道造
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-113380
公開番号（公開出願番号）：特開2002-306113
出願日： 2001年04月12日
公開日（公表日）： 2002年10月22日
要約：

【要約】【課題】 きくいも微粉末、その製造方法、きくいも添加食品及びきくいも微粉末製品を提供することを課題とする。【解決手段】 本発明は平均粒径が30μm以下であり、含有水分量が8%以下であり、温水に容易に溶解することを特徴とする食用のきくいも微粉末、その製造方法提供する。また、このきくいも微粉末を添加したきくいも添加食品及び、このきくいも微粉末を更に加工したきくいも微粉末製品を提供する。

請求項（抜粋）：

平均粒径が30μm以下であり、含有水分量が8%以下であり、温水に容易に溶解することを特徴とする食用のきくいも微粉末。

Fターム (6件)：

4B016LC06 ,  4B016LE02 ,  4B016LG06 ,  4B016LP01 ,  4B016LP02 ,  4B016LP08