特許

J-GLOBAL ID：200903009115415908

プロポリスエキスを含有する発酵物とその製造方法並びに用途

発明者： 内田 幸夫 ,  入谷 敏 ,  三宅 俊雄
出願人/特許権者： 株式会社林原生物化学研究所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-119706
公開番号（公開出願番号）：特開平7-298833
出願日： 1994年05月10日
公開日（公表日）： 1995年11月14日
要約：

【要約】【目的】 プロポリスエキスの嗜好性を改善する方法の確立と、この方法により得られる嗜好性の改善されたプロポリスエキス含有経口摂取物を提供する。【構成】 プロポリスエキスとともに乳又は乳由来物質を含有する培地を乳酸発酵させた発酵物、該発酵物の製造方法、該発酵物に他の経口摂取可能な材料を配合する経口摂取物の製造方法及び該乳酸発酵方法によるプロポリスエキスの嗜好性改善方法を主な構成とする。

請求項（抜粋）：

プロポリスエキスとともに乳又は乳由来物質を含有する培地を乳酸発酵させた発酵物。

IPC (12件)：

A23C 9/13 ,  A21D 13/08 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/30 ,  A23G 9/02 ,  A23K 1/16 304 ,  A23L 1/00 ,  A23L 1/076 ,  A23L 1/30 ,  A61K 9/20 ,  A61K 35/64 ACL ,  C12N 1/38