特許
J-GLOBAL ID：200903009373865098
たん白質の殺菌方法
発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-148531
公開番号（公開出願番号）：特開平7-016085
出願日： 1993年05月25日
公開日（公表日）： 1995年01月20日
要約：
【要約】【目的】 たん白質の品質を維持したまま、加熱することなくたん白質を殺菌する。【構成】 たん白質の粉末に1〜50kGyの線量の電子線を照射し、たん白質粉末を殺菌する。
請求項（抜粋）：
たん白質を、1〜50kGyの線量の電子線、X線およびγ線から選ばれる1種または2種以上の放射線を照射することにより殺菌することを特徴とするたん白質の殺菌方法。
IPC (4件)：
A23L 3/26
, A23J 3/00
, A61K 38/00
, A61L 2/08
