特許

J-GLOBAL ID：200903009601491926

光学活性ムスコンの製造方法

発明者： 松 村 康 史 ,  府 川 秀 道
出願人/特許権者： 豊玉香料株式会社
代理人 (1件)： 斎藤 栄一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-169681
公開番号（公開出願番号）：特開平11-000189
出願日： 1997年06月12日
公開日（公表日）： 1999年01月06日
要約：

【要約】【課題】 特定の酵素を用いることにより、光学分割された光学活性ムスコンを、従来より安価で簡便に合成することができ、且つ光学活性体を分離して得ることができる製造方法を提供する。【解決手段】 化1で表わされるアルコールに、有機溶媒中でアシル化剤の存在下、細菌由来の加水分解酵素を作用させることにより、不斉エステル化反応を行い、次いで加水分解し、その後酸化を行う。また、該アルコールに該酵素を作用させ、不斉エステル化反応を行い、その後生成物と未反応物とを分離した後、加水分解し酸化する。さらに、該未反応物を酸化する。

請求項（抜粋）：

【化1】で表わされるアルコールに、有機溶媒中でアシル化剤の存在下、細菌由来の加水分解酵素を作用させることにより、不斉エステル化反応を行い、次いで加水分解し、その後酸化を行うことを特徴とする光学活性ムスコンの製造方法。

IPC (3件)：

C12P 7/28 ,  C07B 53/00 ,  C07M 7:00

FI (2件)：

C12P 7/28 ,  C07B 53/00 B

引用文献：

審査官引用 (1件)

• 第39回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会講演要旨集, 1995, p.177〜178