特許

J-GLOBAL ID：200903009897420832

高度不飽和脂肪酸供給組成物

発明者： 菊地 数晃 ,  中山 拓生
出願人/特許権者： 焼津水産化学工業株式会社
代理人 (1件)： 松井 茂
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-191594
公開番号（公開出願番号）：特開2003-003190
出願日： 2001年06月25日
公開日（公表日）： 2003年01月08日
要約：

【要約】【課題】 酸化安定性に優れ、飲食品や医薬品の原料として好適に用いることのできる高度不飽和脂肪酸供給組成物を提供する。【解決手段】 分子内(sn-2位)に高度不飽和脂肪酸が結合したプラズマローゲン型リン脂質を主成分として含有させることにより、酸化安定性に優れた高度不飽和脂肪酸供給組成物を得る。この高度不飽和脂肪酸供給組成物は、上記リン脂質を0.1質量%以上含有することが好ましい。また、更にα-トコフェロールを含有することが好ましい。

請求項（抜粋）：

下記一般式(I)で示されるリン脂質を主成分とすることを特徴とする高度不飽和脂肪酸供給組成物。【化1】

IPC (16件)：

C11B 5/00 ,  A23J 7/00 ,  A23L 1/30 ,  A61K 31/685 ,  A61K 47/22 ,  A61P 3/06 ,  A61P 3/10 ,  A61P 7/02 ,  A61P 9/12 ,  A61P 25/28 ,  A61P 27/02 ,  A61P 29/00 ,  A61P 35/00 ,  A61P 37/08 ,  C09K 15/06 ,  C09K 15/32

FI (17件)：

C11B 5/00 ,  A23J 7/00 ,  A23L 1/30 Z ,  A61K 31/685 ,  A61K 47/22 ,  A61P 3/06 ,  A61P 3/10 ,  A61P 7/02 ,  A61P 9/12 ,  A61P 25/28 ,  A61P 27/02 ,  A61P 29/00 ,  A61P 35/00 ,  A61P 37/08 ,  C09K 15/06 ,  C09K 15/32 C ,  C09K 15/32 D

Fターム (49件)：

4B018LE02 ,  4B018MD10 ,  4B018MD11 ,  4B018MD12 ,  4B018MD13 ,  4B018MD26 ,  4B018MD45 ,  4B018ME06 ,  4B018MF10 ,  4C076AA19 ,  4C076BB01 ,  4C076CC05 ,  4C076CC11 ,  4C076DD59S ,  4C076DD63F ,  4C076FF16 ,  4C076FF51 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086DA41 ,  4C086MA02 ,  4C086MA05 ,  4C086MA24 ,  4C086MA52 ,  4C086NA05 ,  4C086NA14 ,  4C086ZA15 ,  4C086ZA33 ,  4C086ZA42 ,  4C086ZA54 ,  4C086ZB11 ,  4C086ZB13 ,  4C086ZB26 ,  4C086ZC33 ,  4C086ZC35 ,  4H025AA63 ,  4H025AA84 ,  4H025AC05 ,  4H059BA26 ,  4H059BA39 ,  4H059BA83 ,  4H059BB04 ,  4H059BB06 ,  4H059BB14 ,  4H059BB15 ,  4H059BB18 ,  4H059BB22 ,  4H059BB45 ,  4H059EA02