特許

J-GLOBAL ID：200903010361064730

高度不飽和脂肪酸類を含有する乳酸産生菌及びその製造方法

発明者： 矢澤 一良 ,  渡部 和郎 ,  斉藤 政則
出願人/特許権者： 財団法人相模中央化学研究所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-147946
公開番号（公開出願番号）：特開平5-304967
出願日： 1992年05月15日
公開日（公表日）： 1993年11月19日
要約：

【要約】【目的】 高度不飽和脂肪酸を摂取し易くするために、該高度不飽和脂肪酸類を乳酸産生菌に取り入れ、この該乳酸産生菌を食品、化粧品、医薬、農業、水産、化成品などの分野で利用する。【構成】 乳酸産生菌を高度不飽和脂肪酸類またはそれらを含む油脂を添加した培地にて培養し、高度不飽和脂肪酸類を含有する乳酸産生菌を製造する。

請求項（抜粋）：

高度不飽和脂肪酸類を含有する乳酸産生菌

IPC (7件)：

C12P 7/64 ,  A61K 35/74 ACR ,  C12N 1/20 ,  C12N 1/38 ,  C12P 7/56 ,  C12R 1:01 ,  C12R 1:225