高脂肪食品の微粉砕製法およびそれにより得られた微粉末食品

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：西藤征彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-119360
公開番号（公開出願番号）：特開2006-297212
出願日： 2005年04月18日
公開日（公表日）： 2006年11月02日
要約：

【課題】微粉砕された良質の高脂肪食品を、低コストで、かつ安定して製造することのできる高脂肪食品の微粉砕製法およびそれにより得られた微粉末食品を提供する。【解決手段】高脂肪食品を、粒子状ドライアイスとともに、気流式粉砕機に投入し、その粉砕機により微粉砕を行う高脂肪食品の微粉砕製法とする。そして、この微粉砕製法によって形成される微粉末食品とする。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

高脂肪食品を、粒子状ドライアイスとともに、気流式粉砕機に投入し、その粉砕機により微粉砕を行うことを特徴とする高脂肪食品の微粉砕製法。

IPC (3件)：

B02C 19/06 , A23L 1/00 , A23L 1/025

FI (3件)：

B02C19/06 B , A23L1/00 D , A23L1/025

Fターム (9件)：

4B027FB21 , 4B027FE02 , 4B027FQ04 , 4B027FR14 , 4B035LE01 , 4B035LG33 , 4B035LP59 , 4D067CA02 , 4D067GA13

引用特許：

出願人引用 (2件)

ゴマ粉末の形成方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-178199 出願人：岩谷産業株式会社
粉末食品の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-165696 出願人：岩谷産業株式会社, 株式会社西村機械製作所

審査官引用 (10件)

特開平4-166037
特開平4-210255
樹脂微粉砕方法及びその装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-112740 出願人：石川島播磨重工業株式会社

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