特許
J-GLOBAL ID：200903010414355340
プロポリスエキス含有飲料
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
須藤 政彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-246100
公開番号（公開出願番号）：特開平7-075534
出願日： 1993年09月08日
公開日（公表日）： 1995年03月20日
要約：
【要約】【目的】 プロポリスエキスを安定に含有するプロポリス含有飲料を提供する。【構成】 プロポリスエキス、及びキサンタンガム0.005〜0.08重量%、更に必要により乳化剤を含有するプロポリスエキス含有飲料。【効果】 プロポリスエキス自体には、何らの処理を施すことなく、その水分散性を良好なものに改善することができる。また、従来、長期保存した際にみられる二次沈澱を確実に減少させて、飲料として長期保存に耐える製品を簡便に製造することができる。更に、口腔内におけるプロポリスに特有の強い刺激味を顕著に低減させて、その食味を良好なものに改善することができる。
請求項（抜粋）：
プロポリスエキスを安定に含有することを特徴とするプロポリスエキス含有飲料。
IPC (4件)：
A23L 2/38
, A23L 2/52
, C12G 3/00
, A23L 1/076
