食用微生物組成物の噴霧乾燥法

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：浅村皓 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-182208
公開番号（公開出願番号）：特開平10-057031
出願日： 1997年07月08日
公開日（公表日）： 1998年03月03日
要約：

【要約】【課題】微生物を含む組成物の噴霧乾燥方法【解決手段】ヒトの健康に有利な微生物を含む組成物を調製し、熱風入口温度200〜400°Cおよび出口温度40〜90°Cの噴霧乾燥装置で、装置内の滞留時間は乾燥後少なくとも1%の生存微生物を得るように調整して噴霧乾燥し、粉末化する。

請求項（抜粋）：

ヒトの食物に有利な微生物を含む組成物を調製し、200〜400°Cの熱風入口温度および40〜90°Cの空気出口温度を有する噴霧乾燥装置で噴霧して粉末化し、装置内の組成物の滞留時間は乾燥後少なくとも1%の生存微生物を得るように調整する、噴霧乾燥方法。

IPC (6件)：

A23L 3/46 , A23L 1/30 , C12N 1/16 , C12N 1/20 , C12R 1:865 , C12R 1:225

FI (4件)：

A23L 3/46 , A23L 1/30 Z , C12N 1/16 H , C12N 1/20 B

引用特許：

審査官引用 (1件)

引用文献：

審査官引用 (1件)

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