特許

J-GLOBAL ID：200903010497307636

制菌処理方法、噴霧装置、食品の鮮度保持方法、及び冷凍食品の解凍方法

発明者： 内山 政直 ,  稲葉 益男
出願人/特許権者： 株式会社日港水産
代理人 (1件)： 梅田 明彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-042859
公開番号（公開出願番号）：特開平10-225507
出願日： 1997年02月13日
公開日（公表日）： 1998年08月25日
要約：

【要約】【解決手段】 噴霧液供給部1から、クラスタが好ましくは90以下、より好ましくは70以下の小クラスタ水、又はそれにオゾン含有水を組み合わせた噴霧液を噴霧部2に供給し、霧化装置5により霧化してノズル6から外部に噴出させる。噴霧液は、そのオゾンをオゾン分解触媒8で、より殺菌効果の強いO+ 及びOH+ (ラジカル)に分解して用いることができる。【効果】 人体などに対して安全でかつ持続性のある高い制菌・殺菌効果が得られ、広い空間・雰囲気から医療・調理器具、食品・植物まで広範囲の目的物に低コストで簡単に適用できる。

請求項（抜粋）：

小クラスタ水を用いて処理することを特徴とする制菌処理方法。

IPC (3件)：

A61L 2/18 ,  A23L 3/358 ,  A61L 2/20

FI (3件)：

A61L 2/18 ,  A23L 3/358 ,  A61L 2/20 J