特許

J-GLOBAL ID：200903010801837264

粉末組成物の製造方法

発明者： 中野 裕之 ,  菅原 達也 ,  仁科 淳良
出願人/特許権者： 日本油脂株式会社
代理人 (1件)： 内山 充
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-278853
公開番号（公開出願番号）：特開平10-099046
出願日： 1996年09月30日
公開日（公表日）： 1998年04月21日
要約：

【要約】【課題】抗アレルギー効果のある健康食品、あるいはアレルギー疾患の治療改善を目的とする医薬品などに有用な長期安定性に優れる粉末組成物を効率よく製造する方法を提供すること。【解決手段】固形分の重量に基づき、(A)エイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸10重量%以上を含有する油脂及び/又はリノレン酸5重量%以上を含有する油脂20〜70重量%、(B)食物繊維2〜20重量%、(C)デンプン加水分解物及び/又は低糖化還元デンプン分解物10〜70重量%、及び(D)水溶性抗酸化剤0.01〜5重量%を含有する水中油型乳化液を、高真空下で乾燥させ、場合により粉砕処理して粉末組成物を製造する。

請求項（抜粋）：

固形分の重量に基づき、(A)エイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸10重量%以上を含有する油脂及び/又はリノレン酸5重量%以上を含有する油脂20〜70重量%、(B)食物繊維2〜20重量%、(C)デンプン加水分解物及び/又は低糖化還元デンプン分解物10〜70重量%、及び(D)水溶性抗酸化剤0.01〜5重量%を含有する水中油型乳化液を、高真空下で乾燥させ、場合により粉砕処理することを特徴とする粉末組成物の製造方法。

IPC (5件)：

A23L 1/30 ,  A61K 9/14 ,  A61K 31/20 ,  A61K 31/23 ABF ,  A61K 31/715

FI (6件)：

A23L 1/30 A ,  A23L 1/30 B ,  A61K 31/20 ,  A61K 31/23 ABF ,  A61K 31/715 ,  A61K 9/14

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 粉末栄養組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-216559   出願人：日東薬品工業株式会社, 日本油脂株式会社
• 低蛋白栄養食材組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-297385   出願人：日本油脂株式会社, 木村産業株式会社
• 特開昭60-049097