特許

J-GLOBAL ID：200903010933686044

新規trans-ルテインに富むキサントフィルエステル濃縮物およびその調製方法

発明者： ザッタルパラムビル クリシュナ ダス、スニル、クマール
出願人/特許権者： カンコール フレイヴァーズ アンド エクストラクツ エルティーディー ,  ザッタルパラムビル クリシュナ ダス、スニル、クマール
代理人 (1件)： 特許業務法人池内・佐藤アンドパートナーズ
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-511261
公開番号（公開出願番号）：特表2005-532048
出願日： 2002年11月13日
公開日（公表日）： 2005年10月27日
要約：

この出願において開示される発明は、主としてルテインおよびゼアキサンチン脂肪酸エステルを含有する組成物を含む新規キサントフィルエステル濃縮物に関し、前記組成物は、90〜95%のtrans-ルテインエステル、0〜5%のcis-ルテインエステルおよび3.5〜6%のゼアキサンチンエステルを含む。本発明は、また、前記濃縮物のケトン性溶媒を用いる調製方法に関する。本発明の新規trans-ルテインに富むキサントフィルエステル濃縮物は、機能性食品、栄養サプリメントまたは食品添加物としてのヒトの食用に有用であり、また、動物飼料の着色に有用である。前記濃縮物は、優れた安定性および生物学的利用能を有する。

請求項（抜粋）：

新規キサントフィルエステル濃縮物であって、機能性食品または食品添加物としてのヒトの食用に有用であり、また、食品および動物飼料の着色に有用であり、優れた安定性および生物学的利用能を有し、主としてルテインおよびゼアキサンチン脂肪酸エステルを含有する組成物を含み、前記組成物が、90〜95重量%のtrans-ルテインエステル、0〜5重量%のcis-ルテインエステルおよび3.5〜6重量%のゼアキサンチンエステルを含む、新規キサントフィルエステル濃縮物。

IPC (4件)：

A23L1/275 ,  A23L1/30 ,  C07C403/24 ,  C09B61/00

FI (5件)：

A23L1/275 ,  A23L1/30 B ,  A23L1/30 Z ,  C07C403/24 ,  C09B61/00 A

Fターム (18件)：

4B018MA01 ,  4B018MD07 ,  4B018MD48 ,  4B018ME06 ,  4B018ME08 ,  4B018ME10 ,  4B018MF01 ,  4B018MF06 ,  4H006AA01 ,  4H006AA02 ,  4H006AB10 ,  4H006AB99 ,  4H006AD16 ,  4H006AD17 ,  4H006BB16 ,  4H006BC51 ,  4H006UC12 ,  4H006UC21

引用特許：

出願人引用 (5件)

• 米国特許第3,539,686号
  
• ドイツ特許第1,224,597号
  
• 米国特許第6,313,169号
  
• 米国特許第4,0482,03号
  
• 米国特許第6,191,293号
  

審査官引用 (1件)

• 高純度のトランス形キサントフィルエステル濃縮物及びその製造方法
  公報種別：公表公報   出願番号：特願2000-544746   出願人：イネクサ・インダストリア・エクストラクトラ・シー・エイ