特許

J-GLOBAL ID：200903011008290439

高温のオーブンの湿度を自動で、設定する方法

発明者： 鮫島 忠志
出願人/特許権者： 鮫島 忠志
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-219402
公開番号（公開出願番号）：特開平9-042673
出願日： 1995年07月25日
公開日（公表日）： 1997年02月14日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】パン・ビスケット等の業界では、湿度の自動設定ができないので、製造技術でカバーしてきたが、湿度の自動設定ができるオーブンを提供する。【解決手段】オーブンの炉内の湿度を検出(高温湿度センサー1)、出力信号等に変換(高温湿度計2)、周波数を可変する(インバーター装置4)、オーブンの炉内の排気を可変する(煙突の中間の換気ファン6)、湿度が不足したとき加湿する(加湿装置7及びオーブン本体)。オーブンの炉内の湿度を検知する(高温湿度センサー1)、出力信号等に変換(高温湿度計2)、リンク機構を可変にする(リンク装置4)、オーブンの炉内の排気を可変する(煙突の中間の排気ダンパー5)、湿度が不足したとき加湿する(加湿装置7及びオーブン本体)。以上の機器で構成されており、オーブンは2通りの方法で湿度を自動で設定できる。

請求項（抜粋）：

オーブンの排気の量を制御して、オーブンの湿度を自動で、設定する方法。

IPC (3件)：

F24C 1/00 320 ,  F24C 1/00 340 ,  F24C 1/00 370

FI (3件)：

F24C 1/00 320 B ,  F24C 1/00 340 B ,  F24C 1/00 370 P