特許
J-GLOBAL ID：200903011123026869
生理活性ペクチンオリゴマーの製造方法及び使用方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
西脇 民雄
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-339080
公開番号（公開出願番号）：特開平5-168490
出願日： 1991年12月20日
公開日（公表日）： 1993年07月02日
要約：
【要約】【目的】 エリシターであるペクチンオリゴマーを工業的生産ができるようにし、製造コストを低くすることを第一の目的としている。また、植物の抗病原性機構を利用し、植物の抗病原菌性を発揮させ病原菌による病害から植物を守ることを第二の目的としている。【構成】 第一の目的に対して、ペクチンにペクチナーゼを作用させてペクチンオリゴマー混合物を生成させ、限外ろ過法及び逆浸透法により処理して生理活性ペクチンオリゴマーを作る。第二の目的に対して、ペクチンオリゴマーを植物に作用させることにより、エリシター効果を発揮し、抗病原性物質を誘導する。
請求項（抜粋）：
ペクチンにペクチン分解酵素としてのペクチナーゼを作用させてペクチンオリゴマー混合物を生成し、該ペクチンオリゴマー混合物を限外ろ過法及び逆浸透法により処理し、生理活性を有するペクチンオリゴマーを分離、精製する生理活性ペクチンオリゴマーの製造方法。
IPC (2件)：
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