高温高圧水反応を用いて組成の異なるアミノ酸混合物を製造する方法

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：鈴江武彦 (外5名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-140118
公開番号（公開出願番号）：特開2002-332265
出願日： 2001年05月10日
公開日（公表日）： 2002年11月22日
要約：

【要約】【課題】高温高圧水を用いてタンパク質系材料又はタンパク質系廃棄物を加水分解する際に、反応条件を変化させることにより、生成する各種アミノ酸の組成を制御して、種々の組成をもったアミノ酸混合物を製造すること。【解決手段】本発明は、タンパク質系材料又はタンパク質系廃棄物を加水分解してアミノ酸混合物を製造する方法において、前記加水分解を200°C以上かつその温度での飽和水蒸気圧を超える圧力の水を用いて行い、この範囲内で温度及び圧力を変化させることにより、少なくとも、グリシン、アラニン、アスパラギン酸、セリンからなる群から選ばれる一以上のアミノ酸の比率を変化させ、組成の異なるアミノ酸混合物を得る方法を提供する。

請求項（抜粋）：

タンパク質系材料又はタンパク質系廃棄物を加水分解してアミノ酸混合物を製造する方法において、前記加水分解を200°C以上かつその温度での飽和水蒸気圧を超える圧力の水を用いて行い、この範囲内で温度及び圧力を変化させることにより、少なくとも、グリシン、アラニン、アスパラギン酸、セリンからなる群から選ばれる一以上のアミノ酸の比率を変化させ、組成の異なるアミノ酸混合物を得る方法。

IPC (5件)：

C07C227/28 , B01J 3/00 ZAB , C07C229/08 , C07C229/22 , C07C229/24

FI (5件)：

C07C227/28 , B01J 3/00 ZAB A , C07C229/08 , C07C229/22 , C07C229/24

Fターム (12件)：

4H006AA02 , 4H006AC52 , 4H006BC10 , 4H006BC11 , 4H006BE60 , 4H006BN10 , 4H006BS10 , 4H006BU32 , 4H006NB10 , 4H006NB11 , 4H006NB16 , 4H006NB19

引用特許：

審査官引用 (1件)

廃棄有機物からの有機酸の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-090328 出願人：科学技術振興事業団

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