特許

J-GLOBAL ID：200903011693698682

選択した揚物材料を揚げて提供できる揚物店舗

発明者： 太田 敏雄
出願人/特許権者： 株式会社エス・イー
代理人 (1件)： 宮田 正道
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-140978
公開番号（公開出願番号）：特開平10-317699
出願日： 1997年05月14日
公開日（公表日）： 1998年12月02日
要約：

【要約】【課題】 揚物店舗でお客が自分の好みの揚物材料の種類や大きさ、形状等を自由に選択できると共に、店側もお客の注文を受けた揚物材料を間違いなく揚げて確実にお客に提供することを可能とする。【解決手段】 搬送コンベア4がカウンター2に沿って循環し、この搬送コンベア4上に揚物材料入りの皿15が載置され移行する飲食台1の、搬送コンベア4上から選び取った揚物材料入りの皿15を載置し、且つ揚げ上がった揚物入りの皿18を載置するお客側の皿載台7を客席8数に対応して飲食台1に設ける。お客側の皿載台7に夫々異なった目印10を付設する。店側に設けたフライヤー11を客席8数に対応して複数室に区画する。お客側の皿載台7より運んだ揚物材料入りの皿15を載置する材料皿載台13および揚げ上がった揚物17を載置する揚物載台14を夫々客席8数に対応してフライヤー11側に設ける。材料皿載台13と揚物載台14、およびフライヤー11の各室にお客側の皿載台13の目印10と対応して同一の目印10を付設する。

請求項（抜粋）：

搬送コンベアがカウンターに沿って循環し、この搬送コンベア上に揚物材料入りの皿が載置され移行する飲食台の、前記搬送コンベア上から選び取った揚物材料入りの皿を載置し、且つ揚げ上がった揚物入りの皿を載置するお客側の皿載台が客席数に対応して飲食台に設けられると共に、このお客側の皿載台に夫々異なった目印が付設され、一方店側に設けたフライヤーが客席数に対応して複数室に区画され、前記お客側の皿載台より運んだ揚物材料入りの皿を載置する材料皿載台、および揚げ上がった揚物を載置する揚物載台が夫々客席数に対応してフライヤー側に設けられ、この材料皿載台と揚物載台、および前記フライヤーの各室に、前記お客側の皿載台の目印と対応して同一の目印が夫々付設されていることを特徴とする選択した揚物材料を揚げて提供できる揚物店舗。

IPC (3件)：

E04H 3/04 ,  A47F 10/06 ,  A47G 23/08

FI (3件)：

E04H 3/04 ,  A47F 10/06 ,  A47G 23/08 Z