D-リンゴ酸の製造方法

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：平木祐輔 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-127094
公開番号（公開出願番号）：特開平10-052289
出願日： 1997年05月16日
公開日（公表日）： 1998年02月24日
要約：

【要約】【解決手段】シュードモナス属に属し、マレイン酸をD-リンゴ酸に変換する能力を有し、かつ45°C以上で生育可能な微生物の菌体、菌体処理物、またはその培養液にてマレイン酸を処理してD-リンゴ酸を製造することを特徴とする、D-リンゴ酸の製造方法、ならびにマレイン酸をD-リンゴ酸に変換する能力を有し、40〜65°Cで培養して得られた微生物の菌体、菌体処理物、またはその培養液にて5〜40%濃度のマレイン酸溶液を処理してD-リンゴ酸を製造することを特徴とする、D-リンゴ酸の製造方法。【効果】本発明方法によれば、高濃度基質、高温の反応条件下でも、マレイン酸から効率的にD-リンゴ酸を製造することができる。

請求項（抜粋）：

シュードモナス属に属し、マレイン酸をD-リンゴ酸に変換する能力を有し、かつ45°C以上で生育可能な微生物の菌体、菌体処理物、またはその培養液にてマレイン酸を処理してD-リンゴ酸を製造することを特徴とする、D-リンゴ酸の製造方法。

IPC (3件)：

C12P 7/46 , C12N 1/20 , C12R 1:38

FI (2件)：

C12P 7/46 , C12N 1/20 A

引用文献：

審査官引用 (8件)

European Journal of Biochemistry. 1993, Vol.217, No.3, p.1011-1017
APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY. 1993, Vol.59, No.9, p.2823-2829
APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY. 1992, Vol.58, No.9, p.2854-2860

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