特許

J-GLOBAL ID：200903013495114023

リグナン類を含有する植物油の製造法

発明者： 福島 朱美 ,  栗山 健一 ,  無類井 建夫
出願人/特許権者： 日清製油株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-361338
公開番号（公開出願番号）：特開平6-200286
出願日： 1992年12月28日
公開日（公表日）： 1994年07月19日
要約：

【要約】【構成】 ごま種子の粉砕物をpH3〜7の水に分散させ、またはごま種子の粉砕物および/または圧搾油粕をpH3〜7の水に分散させかつセルラーゼを添加し、攪拌後、油分を有機溶媒で抽出する。【効果】 非水溶性の抗酸化力のある天然型のセサミノール等のリグナン類を含有する植物油を簡便かつ安価に製造できる。

請求項（抜粋）：

ごま種子の粉砕物をpH3〜7の水に分散させ、攪拌後、油分を有機溶媒で抽出することを特徴とする非水溶性の抗酸化力のあるリグナン類を含有する植物油の製造法。

IPC (5件)：

C11B 1/10 ,  C07D493/04 101 ,  C11B 3/00 ,  C11B 5/00 ,  C09K 15/06

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開昭62-172086
  
• 特開昭59-157173
  
• 特開昭59-157086