異臭のない安定なカロチノイド製剤の製造法

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-259752
公開番号（公開出願番号）：特開平8-099872
出願日： 1994年09月30日
公開日（公表日）： 1996年04月16日
要約：

【要約】【目的】カロチノイド製剤の製造にあたって、従来看過されていたカロチノイド分解臭のない水溶性カロチノイド製剤を提供する。飲食品、香粧品、飼料等の着色剤及びプロビタミンA等の医薬品として有用である。【構成】カロチノイドに精油、動植物油などの油脂類を加え、減圧下で加熱撹拌して溶解し、得られた溶液を乳化処理することにより、カロチノイド分解臭のない乳化状又は粉末状の水溶性カロチノイド製剤を得る。

請求項（抜粋）：