特許

J-GLOBAL ID：200903013743310373

カゼインホスホペプチド、これを含むカゼイン及びこれらの製造方法

発明者： ハン、サン・キー ,  シン、ユー・チョル
出願人/特許権者： ハン、サン・キー
代理人 (1件)： 曾我 道照 (外6名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-528299
公開番号（公開出願番号）：特表平11-501047
出願日： 1996年03月22日
公開日（公表日）： 1999年01月26日
要約：

【要約】本発明は新規のアミノ酸配列を有するホスホペプチド(CPP)及びそれを含むカゼインに関し、これは、通常のCPPのN末端から25番目のArgがCysに置換されており、ジスルフィド結合によって二量体を形成するCPPをいう。対応するDNA配列では、シトシンはチミンに置換され、アルギニン(Arg)からシステイン(Cys)へのアミノ酸置換が生じる。CCP又はそれを含むカゼインは、動物でのミネラルの可溶化能とその吸収能を改良する。CPP又はそれを含むベータカゼインHは、食料、飲料、医薬、化粧品に添加され、動物におけるミネラル吸収を促進する有効量で与えられる。ベータカゼインH又は本発明のCPPを含む経口組成物及び医薬的に許容可能なキャリヤーは象牙質の過敏症を減少させ又は緩和することができる。

請求項（抜粋）：

配列番号1のアミノ酸配列を有するカゼインホスホペプチド。

IPC (11件)：

C07K 14/47 ZNA ,  A23J 1/20 ,  A23J 3/10 ,  A23K 1/16 303 ,  A23L 1/303 ,  A23L 1/304 ,  A61K 38/00 ,  A61K 38/17 ACK ,  C07K 1/18 ,  C07K 1/26 ,  C07K 1/30

FI (11件)：

C07K 14/47 ZNA ,  A23J 1/20 ,  A23J 3/10 ,  A23K 1/16 303 F ,  A23L 1/303 ,  A23L 1/304 ,  C07K 1/18 ,  C07K 1/26 ,  C07K 1/30 ,  A61K 37/16 ACK ,  A61K 37/02

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 特表平7-502020