特許
J-GLOBAL ID：200903013772079621
麺生地の鍛練装置
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
西脇 民雄
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-195397
公開番号（公開出願番号）：特開平8-056554
出願日： 1994年08月19日
公開日（公表日）： 1996年03月05日
要約：
【要約】【目的】 手打ちに匹敵する麺生地を鍛練可能な麺生地の鍛練装置の開示【構成】 麺生地3を搭載するコンベア1の上方に麺生地3を押圧する鍛練板4を上下動可能に配設した麺生地の鍛練装置であって,鍛練板4の押圧面に,コンベア1側に向かって突出するとともに,コンベア1の搬送方向に対して交差する角度を有する方向に延びる1以上の圧延軸7を形成したことを特徴とする麺生地の鍛練装置。
請求項（抜粋）：
麺生地を搭載するコンベアの上方に麺生地を押圧する鍛練板を上下動可能に配設した麺生地の鍛練装置であって,前記鍛練板の押圧面に,コンベア側に向かって突出するとともに,コンベアの搬送方向に対して交差する角度を有する方向に延びる1以上の凸状部を形成したことを特徴とする麺生地の鍛練装置。
引用特許：
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