特許
J-GLOBAL ID：200903013788684274
油脂含有成型品
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-196285
公開番号（公開出願番号）：特開平5-038254
出願日： 1991年08月06日
公開日（公表日）： 1993年02月19日
要約：
【要約】【構成】 表面および/または内部に0.5〜25重量%の結晶セルロース、5〜60重量%の塩類、合計量で1〜60重量%の膨張剤および酸性剤、または5〜20重量%の糖類のいずれかまたはこれら2種以上の組合せと、油脂、油脂包含用基材、ポリオールを含有する顆粒状油脂を所望の形状に成型せしめた油脂含有成型品。【効果】 このような構成の油脂含有成型品により水、温水中における崩壊性、溶解性を改善すことができる。
請求項（抜粋）：
表面および/または内部に、0.5〜25重量%の結晶セルロ-ス、5〜60重量%の塩類、合計量で1〜60重量%の膨張剤および酸性剤、または5〜20重量%の糖類のいずれかまたはこれら2種以上の組合せを含有する顆粒状油脂を所望の形状に成型せしめた油脂含有成型品
IPC (4件)：
A23D 9/00 518
, A23G 3/00
, A23L 1/22
, A23L 1/40
