酸素吸収剤

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：幸田全弘
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-034164
公開番号（公開出願番号）：特開平7-213264
出願日： 1994年02月07日
公開日（公表日）： 1995年08月15日
要約：

【要約】【目的】食品などの品質保全のため、好気性菌はもちろんのこと、酸素の非存在下で増殖する嫌気性菌に対しても有効に作用し、食品などの品質を継続的に保持することのできる酸素吸収剤を提供する。【構成】無機化合物に抗菌性イオンを担持させてなる無機系抗菌剤を、煉込みやコーティングなどによってプラスチックフィルムや不織布など通気性を有する包装材に担持させ、得た無機系抗菌剤を担持する包装材を使用して包装体を形成し、この包装体内に酸素吸収性物質を収容して酸素吸収剤とし、食品などと一緒に系内に封入することによって系内の酸素吸収と同時に、嫌気性菌による食品などの腐敗を防止する。

請求項（抜粋）：