特許

J-GLOBAL ID：200903015267839460

ペレット状微生物セルロース及びその製造方法

発明者： 渡部 乙比古 ,  豊崎 宏 ,  山中 茂 ,  瀬戸 光
出願人/特許権者： 味の素株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-137487
公開番号（公開出願番号）：特開平5-295001
出願日： 1992年04月14日
公開日（公表日）： 1993年11月09日
要約：

【要約】【目的】 微生物セルロースの攪拌培養において、球状に近くかつ表面のなめらかなペレット状の形状を有する微生物セルロースを生産すること。【構成】 粒子径0.1mm乃至2.0mmであるペレット状微生物セルロース、更には、微生物セルロース及び可溶性多糖を生産する微生物を攪拌培養せしめることを特徴とするペレット状微生物セルロースの製造方法に関する。【効果】 本発明で得られるペレット状微生物セルロースの形状に起因して、培養液の粘度増加が押さえられること、引っかかり・詰まり・付着の防止で濾過、攪拌、流動性が正常に行える。また、得られたペレット状微生物セルロースは、その形状に起因して均一な液の流動ができるカラム担体や高強度材料の基材としての利用が可能となった。

請求項（抜粋）：

粒子径が0.1mm乃至2.0mmのペレット状微生物セルロース。

IPC (3件)：

C08B 15/00 ,  C12P 19/04 ,  C12R 1:02