特許
J-GLOBAL ID：200903015791206203
光学活性δ-ラクトンの製造法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
斉藤 武彦 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-144167
公開番号（公開出願番号）：特開平6-319589
出願日： 1993年05月12日
公開日（公表日）： 1994年11月22日
要約：
【要約】【目的】 香料素材として香気的に優れ、調合素材として応用できる安価な光学活性ラクトン類を提供することにある。【構成】 常時入手可能であり、安価なラセミ体ラクトンを工業原料として微生物起源のリパーゼを作用させることによりラセミ体ラクトンを光学分割し、得られるヒドロキシカルボン酸を環化することにより、任意に天然存在比に調合できる調合素材として有用なR体、S体両光学活性ラクトン類を工業的に製造する方法。
請求項（抜粋）：
一般式(I)【化1】(式中、Rは炭素数3〜7の飽和直鎖アルキル基である)で表されるラセミ体ラクトンに、微生物起源の不斉加水分解能を有するリパーゼを作用させ、得られたヒドロキシカルボン酸を脱水環化することを特徴とする一般式(II)【化2】(式中、Rは炭素数3〜7の飽和直鎖アルキル基であり、*を付した炭素原子は光学活性な炭素原子である)で表される光学活性δ-ラクトンの製造法。
IPC (4件)：
C12P 41/00
, C12P 7/42
, C12R 1:38
, C12R 1:66
