特許

J-GLOBAL ID：200903016072627805

低カフェイン茶ポリフェノールの製造法

発明者： 瀬戸 龍太 ,  原 征彦
出願人/特許権者： 三井農林株式会社
代理人 (1件)： 久保田 藤郎 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-270211
公開番号（公開出願番号）：特開平8-109178
出願日： 1994年10月11日
公開日（公表日）： 1996年04月30日
要約：

【要約】【構成】 茶抽出物を水または含水有機溶媒中に溶解または懸濁し、これをアルカリ性条件下、合成吸着剤と接触させてカフェインを吸着除去することを特徴とする低カフェイン茶ポリフェノールの製造法。【効果】 本発明によれば、簡便、且つ安全な方法でカフェイン含有量の少ない茶ポリフェノールを効率よく製造することができる。

請求項（抜粋）：

茶抽出物を水または含水有機溶媒中に溶解または懸濁し、これをアルカリ性条件下、合成吸着剤と接触させてカフェインを吸着除去することを特徴とする低カフェイン茶ポリフェノールの製造法。

IPC (4件)：

C07D311/62 ,  B01J 20/24 ,  B01J 20/26 ,  C07B 63/00

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 茶カテキン類の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-096518   出願人：食品産業ハイセパレーション・システム技術研究組合
• 特開平3-014572