特許
J-GLOBAL ID：200903016369138560
冷凍ファーストフード
発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-137462
公開番号（公開出願番号）：特開平5-284920
出願日： 1992年04月14日
公開日（公表日）： 1993年11月02日
要約：
【要約】【目的】ブロック状に成型、冷凍した米飯を耐熱性シートの上に並べ、さらにその上に表面に縦及び/又は横に溝又は凹凸を設けた薄板状の成型冷凍副食物を載せて袋詰めすることによって、手軽に調理でき、解凍時に加熱むらを無くした食品を安価に得る。【構成】ブロック状に成型、冷凍した米飯2を耐熱性シート5の上に並べ、表面に溝6を設けた薄板状に成型、冷凍した副食物3、例えばカレーソース等を載せ、それを袋4に入れてシールする。食べるときは、そのまま湯煎又は電子レンジで解凍、昇温させ、袋の封を切って、袋のままで又は耐熱性シート5により袋4から出して食べればよい。このような構成であるので副食物3は早く解凍、昇温し、米飯2はブロック状であるので過熱することなく、手軽にむら無く暖かいカレーライス等を美味しく食べられる。
請求項（抜粋）：
ブロック状に成型冷凍した米飯を並べ、その上に薄板状に成型冷凍した副食物を載置し、袋詰めにして加熱後は、そのまま袋から食べることも出来ることを特徴とする冷凍フアーストフード。
IPC (2件)：
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