特許

J-GLOBAL ID：200903016391055008

低カロリーコーヒー又は紅茶飲料

発明者： 中室 賢一 ,  井村 直人
出願人/特許権者： 味の素ゼネラルフーヅ株式会社
代理人 (1件)： 社本 一夫 (外5名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-003982
公開番号（公開出願番号）：特開平10-191890
出願日： 1997年01月13日
公開日（公表日）： 1998年07月28日
要約：

【要約】【課題】 さわやかで清涼感があり、かつ高甘味度を有する低カロリーコーヒー飲料を得た。【解決手段】 可溶性コーヒー成分又は可溶性紅茶成分、アスパルテーム0.005〜0.05重量%、マルチトール0.5〜9.0重量%、ソルビトール0.004〜0.7重量%、その他のオリゴ糖アルコール0.004〜2.5重量%を含有することを特徴とする低カロリーコーヒー又は紅茶飲料。

請求項（抜粋）：

可溶性コーヒー成分0.3〜3.0重量%、アスパルテーム0.005〜0.05重量%、マルチトール0.5〜9.0重量%、ソルビトール0.004〜0.7重量%、及びその他のオリゴ糖アルコール0.004〜2.5重量%を含有することを特徴とする低カロリーコーヒー飲料。

IPC (5件)：

A23F 5/24 ,  A23F 3/16 ,  A23L 1/307 ,  A23L 2/00 ,  A23L 1/236

FI (6件)：

A23F 5/24 ,  A23F 3/16 ,  A23L 1/307 ,  A23L 1/236 C ,  A23L 1/236 B ,  A23L 2/00 G

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 特開昭63-012263