収穫野菜処理方法及びその装置

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：安田敏雄
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-274547
公開番号（公開出願番号）：特開平7-123837
出願日： 1993年11月02日
公開日（公表日）： 1995年05月16日
要約：

【要約】【構成】結球部2a、根茎部2b及び外葉2cを有する野菜2を搬送手段4で搬送しながらその根茎部2bを切断する。搬送手段4の上方で外葉2cをめくりながら下方へ押し下げる外葉めくり機構5と、外葉2cをめくった状態で結球部2aの下端の位置を検出する高さ検出手段6と、この高さ検出手段6からの信号で根茎部2bを切断する切断刃3を結球部2aの下端から所要寸法の位置に移動させる刃高さ調整手段7とを有する。【効果】外葉2cのめくり作業と切断位置検出とを連続的にかつ能率的に行うことができると共に、根茎部2bの切断を最適位置で正確にできかつ外葉2cの除去もできる。

請求項（抜粋）：

結球部(2a)、根茎部(2b)及び外葉(2c)を有する野菜(2)を搬送しながらその根茎部(2b)を切断する収穫野菜処理方法において、搬送中に野菜(2)の外葉(2c)をめくって結球部(2a)の下端位置を検出し、切断刃(3)を結球部(2a)の下端から所要寸法の位置に移動して切断することを特徴とする収穫野菜処理方法。

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