特許
J-GLOBAL ID：200903017004292273
厨房用調理台
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小鍜治 明 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-162495
公開番号（公開出願番号）：特開平6-000116
出願日： 1992年06月22日
公開日（公表日）： 1994年01月11日
要約：
【要約】【目的】内部に換気装置を備えた厨房用調理台において、調理中に発生する油分や臭気を確実に除去するようにする。【構成】調理台本体1は上面に開口部2を有し、開口部2には収納箱3が挿着されている。収納箱3は上面が開口しており、その内部にこんろ4が配設され、こんろ4の上部に位置する開口部2の側壁面には複数個の吸気口5が穿設されている。また調理台本体1の内部下方には換気用の送風機6が配設されている。収納箱3の内部にはこんろ4を上下動する移動手段10を設けている。調理台本体1の内壁と収納箱3の側壁との間には油処理水路14を設け、油処理水路14内に水を噴出するノズル15を配設している。そして、送風機6によって吸気された空気は吸気口5から室内に排出され、調理による油煙は油処理水路14を通過する。このときにノズル15から噴出する水によって油分が除去される。
請求項（抜粋）：
調理台本体と、この調理台本体の上面開口部に配設された吸込口を有する収納箱と、この収納箱内に配設したこんろと、前記調理台本体内に配設された換気装置とを備え、前記こんろを収納箱内で上下方向に移動する移動手段と、前記収納箱の側面部に配設した油処理水路と、この油処理水路内に水を噴霧するノズルとを設けた厨房用調理台。
IPC (2件)：
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