特許
J-GLOBAL ID：200903017128419689
保温調理装置
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
井上 誠一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-259332
公開番号（公開出願番号）：特開平8-094086
出願日： 1994年09月29日
公開日（公表日）： 1996年04月12日
要約：
【要約】【目的】 鍋等の調理容器を移動させることなく、また調理温度を正確に制御できる保温調理装置を提供すること。【構成】 ガステーブル1には、点火スイッチ3、五徳5、温度センサ7および荷重センサ9が設けられている。また、ガステーブル1には設定スイッチ11が設けられており、使用者は調理の都度、調理容器13本体の温度Tが第1の設定温度a1以上になった後の沸騰時間b1、調理容器13本体の温度Tが第2の設定温度a2以上かつ第3の設定温度a3以下を保つ保温時間b2を任意に設定して、保温調理を制御することができる。また、荷重センサ9によりガステーブル1上の調理容器13の有無を判定し、調理容器13ののない状態では加熱を停止する。
請求項（抜粋）：
被加熱体を加熱する加熱手段と、前記被加熱体の温度が第1の設定温度a1を加熱時間b1維持するように、前記加熱手段により前記被加熱体を加熱した後、前記加熱手段による加熱を休止させ、前記被加熱体の温度が第2の設定温度a2未満に低下した時点から保温時間b2の間は、前記被加熱体の温度が第2の設定温度a2以上かつ第3の設定温度a3以下の温度を維持するように、前記加熱手段による前記被加熱体の加熱開始および加熱休止の制御を繰り返して行なう制御手段と、を具備する保温調理装置。
IPC (3件)：
F24C 3/12
, A47J 27/00 102
, F24C 7/04 301
