特許

J-GLOBAL ID：200903017130239078

新規ペプチド、抗菌剤、新規ペプチド遺伝子、新規な組み換え体DNA及び新規ペプチドの製造法

発明者： 原 精一
出願人/特許権者： 社団法人農林水産技術情報協会
代理人 (1件)： 平木 祐輔 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-125440
公開番号（公開出願番号）：特開平8-119995
出願日： 1995年05月24日
公開日（公表日）： 1996年05月14日
要約：

【要約】【目的】 強力な抗菌作用を示す抗菌性ペプチドを提供すること。【構成】 配列番号1に記載の新規ペプチド、該ペプチドを有効成分として含有することを特徴とする抗菌剤、該ペプチドをコードする新規ペプチド遺伝子、該遺伝子を含む新規な組み換え体DNA及び新規ペプチドの製造法。【効果】 モリシンは、食中毒の原因細菌である黄色ブドウ球菌やセレウス菌をはじめ、種々のグラム陰性及び陽性細菌等に対して有効な抗菌作用を示すことから、食品用防腐剤、医療用抗菌剤として好適である。

請求項（抜粋）：

配列番号1に記載のアミノ酸配列、または該アミノ酸配列において1もしくは複数のアミノ酸が付加、欠失もしくは置換されており且つ抗菌活性をもたらすアミノ酸配列で表される新規ペプチド。

IPC (9件)：

C07K 14/435 ,  A01N 63/02 ,  A23L 3/3526 501 ,  A61K 38/00 ADZ ,  C07K 19/00 ,  C12N 15/09 ZNA ,  C12P 21/02 ,  C12N 1/21 ,  C12R 1:19

FI (2件)：

A61K 37/02 ADZ ,  C12N 15/00 ZNA A

引用特許：

出願人引用 (3件)

• 特開昭57-188525
  
• 特開昭60-075498
  
• 特開昭61-176599