特許
J-GLOBAL ID：200903017203999912
フェノール化合物のルチノース配糖体の製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
鈴江 武彦 (外5名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-231943
公開番号（公開出願番号）：特開平10-072481
出願日： 1996年09月02日
公開日（公表日）： 1998年03月17日
要約：
【要約】【課題】フェノール化合物から、そのルチノース配糖体を製造するための新規な方法を提供すること。また、新規なフェノール化合物配糖体を提供すること。【解決手段】フェノール化合物の存在下において、ルチンに対し、ルチン分解酵素を作用させる。
請求項（抜粋）：
フェノール化合物の存在下において、ルチンに対し、ルチン分解酵素を作用させることを特徴とするフェノール化合物のルチノース配糖体の製造方法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
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