澱粉加工用酵素

発明者： , , , , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (6件)：青木篤 , 石田敬 , 福本積 , 古賀哲次 , 中村和広 , 西山雅也
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-517686
公開番号（公開出願番号）：特表2007-526748
出願日： 2004年06月25日
公開日（公表日）： 2007年09月20日
要約：

本発明は、炭水化物結合性モジュールのアミノ酸配列と真菌α-アミラーゼのアミノ酸配列とを含んでなるハイブリッド酵素、および炭水化物結合性モジュールとα-アミラーゼ触媒モジュールとを含んでなる真菌野生型酵素の変異型に関する。本発明は、また、澱粉の液化におけるハイブリッド酵素または変異型の使用に関する。

請求項（抜粋）：

触媒モジュールのアミノ酸配列と炭水化物結合性モジュールのアミノ酸配列とを含んでなり、 a) 触媒モジュールは配列番号8のアミノ酸配列に対して少なくとも70%の相同性を有するアミノ酸配列または配列番号30のアミノ酸配列に対して少なくとも70%の相同性を有するアミノ酸配列であり、そして b) 炭水化物結合性モジュールは配列番号9、配列番号10、配列番号11、配列番号12、配列番号13、配列番号14、配列番号15、配列番号16、配列番号17、配列番号18、配列番号19、配列番号20、配列番号21、配列番号22、配列番号23、配列番号24または配列番号25から成る群から選択されるアミノ酸配列である、ハイブリッド酵素。

IPC (9件)：

C12N 15/09 , C12N 1/15 , C12N 1/19 , C12N 1/21 , C12N 5/10 , C12N 9/26 , C12P 19/14 , C12P 7/06 , C12G 3/02

FI (9件)：

C12N15/00 A , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N5/00 A , C12N9/26 , C12P19/14 Z , C12P7/06 , C12G3/02

Fターム (45件)：

4B015AG04 , 4B015CG04 , 4B015LH11 , 4B024AA03 , 4B024AA05 , 4B024BA77 , 4B024CA01 , 4B024CA09 , 4B024CA11 , 4B024CA20 , 4B024DA01 , 4B024DA02 , 4B024DA05 , 4B024DA11 , 4B024EA04 , 4B024GA11 , 4B024HA01 , 4B024HA11 , 4B050CC04 , 4B050DD02 , 4B050KK15 , 4B050LL02 , 4B064AC03 , 4B064AF01 , 4B064BJ01 , 4B064CA01 , 4B064CA05 , 4B064CA06 , 4B064CA19 , 4B064CA21 , 4B064CC24 , 4B064CD19 , 4B064DA10 , 4B064DA16 , 4B065AA60X , 4B065AA60Y , 4B065AA62Y , 4B065AA72X , 4B065AB01 , 4B065AC14 , 4B065BA01 , 4B065CA06 , 4B065CA20 , 4B065CA32 , 4B065CA42

引用文献：

審査官引用 (9件)

Appl. Environ. Microbiol., vol. 66, pages 3058-3064 (2000)
J. Ferment. Bioeng. vol. 81, pages 292-298 (1996)
Mol. Microbiol., vol. 3, pages 3-14 (1989)

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