特許

J-GLOBAL ID：200903017758614617

メチルスルホニルメタン含有食品組成物

発明者： 高垣 欣也 ,  森 貞夫
出願人/特許権者： 株式会社東洋新薬
代理人 (1件)： 南條 博道
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-347267
公開番号（公開出願番号）：特開2005-110548
出願日： 2003年10月06日
公開日（公表日）： 2005年04月28日
要約：

【課題】 メチルスルホニルメタン(MSM)が有する苦味および刺激を低減し、かつ嗜好性に優れた食品組成物を提供すること。 【解決手段】 MSMと有機酸とを含有すること。好ましくは、さらに甘味料を含有すること。 【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

メチルスルホニルメタンと有機酸とを含有する、食品組成物。

IPC (1件)：

A23L1/30

FI (1件)：

A23L1/30 Z

Fターム (4件)：

4B018LB08 ,  4B018LE01 ,  4B018MD07 ,  4B018ME14

引用特許：

出願人引用 (4件)

• 特開昭56-36412号公報
  
• 特公平2-27321号公報
  
• 特公平5-16406号公報
  
• 特公平8-2268号公報