特許

J-GLOBAL ID：200903017910760268

コーティング剤およびコーティング粉末

発明者： 平井 信久 ,  宇野 克哉 ,  長尾 正春 ,  石井 潯
出願人/特許権者： 高砂香料工業株式会社
代理人 (1件)： 鐘尾 宏紀 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-092589
公開番号（公開出願番号）：特開2002-053807
出願日： 2001年03月28日
公開日（公表日）： 2002年02月19日
要約：

【要約】【課題】香料組成物等の芯物質からなるコーティング粉末を用いて飲食品、香粧品を賦香した際、加熱処理による賦香の劣化、消失がなく、また摂食の際に口中で香気が徐々にしかも持続的に放出するようコントロールでき、酸化安定性に優れたコーティング粉末を得ること。【解決手段】平均粒径30〜3000μmの香料粉末などの粉末乃至顆粒状の芯物質を、酵母細胞壁画分と増粘多糖類、少糖類、硬化油脂、ワックス、糖アルコールおよび澱粉加水分解物から選ばれた少なくとも1種とを含むコーティング剤の溶液により噴霧して、該芯物質1重量部に対しコーティング剤を0.05〜1.5重量部被覆して、コーティング粉末を得る。

請求項（抜粋）：

酵母細胞壁画分と、増粘多糖類、少糖類、硬化油脂、ワックス、糖アルコールおよび澱粉加水分解物から選ばれた少なくとも1種とを含むコーティング剤。

IPC (18件)：

C09D199/00 ,  A23L 1/00 ,  A23L 1/22 ,  A23L 1/275 ,  A23L 1/302 ,  A23L 2/00 ,  A61K 7/00 ,  A61K 9/50 ,  A61K 47/10 ,  A61K 47/36 ,  A61K 47/38 ,  A61K 47/44 ,  A61K 47/46 ,  B01J 2/00 ,  C11B 9/00 ,  A21D 13/08 ,  A23G 3/00 102 ,  A23G 3/30

FI (21件)：

C09D199/00 ,  A23L 1/00 F ,  A23L 1/22 A ,  A23L 1/275 ,  A23L 1/302 ,  A61K 7/00 K ,  A61K 7/00 C ,  A61K 7/00 J ,  A61K 7/00 F ,  A61K 9/50 ,  A61K 47/10 ,  A61K 47/36 ,  A61K 47/38 ,  A61K 47/44 ,  A61K 47/46 ,  B01J 2/00 B ,  C11B 9/00 Z ,  A21D 13/08 ,  A23G 3/00 102 ,  A23G 3/30 ,  A23L 2/00 A

Fターム (94件)：

4B014GB11 ,  4B014GB13 ,  4B014GK05 ,  4B014GL11 ,  4B017LL01 ,  4B017LL02 ,  4B017LL03 ,  4B017LP18 ,  4B018LE03 ,  4B018MA00 ,  4B018MD23 ,  4B018MF08 ,  4B032DB21 ,  4B032DL05 ,  4B035LE07 ,  4B035LE12 ,  4B035LG12 ,  4B035LG16 ,  4B035LG19 ,  4B035LG20 ,  4B035LG27 ,  4B035LK01 ,  4B035LK02 ,  4B035LK03 ,  4B035LK14 ,  4B035LP26 ,  4B047LB02 ,  4B047LE06 ,  4B047LF02 ,  4B047LF07 ,  4B047LF09 ,  4B047LG43 ,  4B047LG64 ,  4B047LP09 ,  4C076AA64 ,  4C076CC24 ,  4C076CC40 ,  4C076DD38H ,  4C076DD67H ,  4C076EE30H ,  4C076EE38H ,  4C076EE51H ,  4C076EE55H ,  4C076EE58H ,  4C076FF27 ,  4C076FF31 ,  4C076FF36 ,  4C076FF63 ,  4C076GG31 ,  4C083AA031 ,  4C083AC011 ,  4C083AC131 ,  4C083AD211 ,  4C083AD241 ,  4C083AD611 ,  4C083BB12 ,  4C083BB21 ,  4C083BB41 ,  4C083DD17 ,  4C083FF01 ,  4G004AA01 ,  4G004BA02 ,  4G004EA08 ,  4G004KA01 ,  4G004NA01 ,  4H059BA14 ,  4H059BA17 ,  4H059BA19 ,  4H059BB02 ,  4H059BB15 ,  4H059BB22 ,  4H059BB45 ,  4H059BB51 ,  4H059BC03 ,  4H059BC13 ,  4H059BC42 ,  4H059BC44 ,  4H059BC45 ,  4H059CA34 ,  4H059CA53 ,  4H059DA09 ,  4J038BA011 ,  4J038BA012 ,  4J038BA122 ,  4J038BA181 ,  4J038BA202 ,  4J038BA212 ,  4J038JC43 ,  4J038NA02 ,  4J038NA07 ,  4J038NA25 ,  4J038PA01 ,  4J038PB02 ,  4J038PC05

引用特許：

出願人引用 (1件)

• コ-ティング剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-050291   出願人：麒麟麦酒株式会社

審査官引用 (1件)

• コ-ティング剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-050291   出願人：麒麟麦酒株式会社