微細セルロース組成物

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-318322
公開番号（公開出願番号）：特開平7-173332
出願日： 1993年12月17日
公開日（公表日）： 1995年07月11日
要約：

【要約】【目的】コロイド分画が著しく向上した微細セルロース組成物を提供する。【構成】微細セルロースと、水溶性ガム類及び/又は親水性物質からなる組成物であり、その乾燥粉体を水に再分散した時のコロイド分画が65%以上で、平均粒径が8μm以下、10μm以上の粒子の割合が40%以下である組成物。【効果】食品、医薬品等に用いられる安定剤としての性能が著しく向上すると共に、ザラツキ、味の問題が解消され、外観のキメ、なめらかさが微細セルロース組成物が得られる。

請求項（抜粋）：

微細セルロースを20重量%以上50重量%未満と、水溶性ガム類及び/又は親水性物質を50重量%を超えて80重量%以下とからなる乾燥した組成物であって、該組成物を水に再分散した時の平均粒径が8μm以下、10μm以上の粒子の割合が40%以下、コロイド分画が65%以上であることを特徴とする水に分散性の微細セルロース組成物。

IPC (2件)：

C08L 1/02 LAL , C08L101/12 LTB

引用特許：

審査官引用 (3件)

特開昭54-055054
特公昭57-014771
特公昭62-030220

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