特許
J-GLOBAL ID：200903018378000280
耐塩性酵母の培養方法
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-051849
公開番号（公開出願番号）：特開平8-214868
出願日： 1995年02月16日
公開日（公表日）： 1996年08月27日
要約：
【要約】【目的】 生菌数の多い酵母培養液を簡単な操作で効率よく得るための耐塩性酵母の培養方法の提供を目的とする。【構成】 炭素源を使用し、増殖末期以降の培養中のpHを一定に維持しながら培養することを特徴とする耐塩性酵母の培養方法に関する。
請求項（抜粋）：
耐塩性酵母を培養する方法において、炭素源を使用し、増殖末期以降の培養中のpHを一定に維持しながら培養することを特徴とする耐塩性酵母の培養方法。
IPC (3件)：
C12N 1/16
, C12R 1:645
, C12R 1:72
