特許
J-GLOBAL ID：200903018457336537
加熱調理器
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
石田 長七 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-278804
公開番号（公開出願番号）：特開平5-196234
出願日： 1992年10月16日
公開日（公表日）： 1993年08月06日
要約：
【要約】【目的】好ましい調理を実現する。【構成】温度センサ5を鍋2の底に接触させて温度を検出する。加熱量検出部9としての可変抵抗器で操作つまみの操作量に応じて可変される火力を検出する。モード設定部8で各種調理モードを設定する。温度センサ5及び可変抵抗器の出力に応じて信号処理部6が、モード設定部8で設定されたモードに適合する調理物の加熱状態を判断する。そして、ガス供給制御部4が信号処理部6の判定結果に応じてバーナ1の燃焼状態を所定の状態に自動的に調節する。
請求項（抜粋）：
調理物を加熱する加熱手段と、調理物を入れて加熱される容器の底に接触して温度を検出する温度センサなどの温度検出手段と、加熱手段の加熱量を検出する加熱量検出手段と、調理物を煮る、揚げる、焼くなどという各種調理モードを設定するモード設定手段と、上記温度検出手段及び加熱量検出手段の出力に応じてモード設定手段で設定された調理モードに適合する調理物の加熱状態を判断する判断手段と、この判断手段の制御の下で加熱手段を制御し、この加熱手段の加熱状態を所定の状態に自動的に調節したり、あるいは特定状況で自動的に加熱状態を停止させたりする加熱制御手段とを備えて成ることを特徴とする加熱調理器。
IPC (2件)：
F24C 3/12
, F23N 5/14 370
