特許
J-GLOBAL ID：200903018530103791
カルシウム強化飲料の製造法
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-218299
公開番号（公開出願番号）：特開平9-047269
出願日： 1995年08月04日
公開日（公表日）： 1997年02月18日
要約：
【要約】【課題】 カルシウムを可溶化したカルシウム強化飲料の該カルシウムの可溶化状態を安定に保持し、長期間保存しても白濁や白色沈殿を生じることのないカルシウム強化飲料を得る。【解決手段】 カルシウムを可溶化したカルシウム強化飲料の製造法において、界面活性剤または界面活性材および増粘多糖類を添加する。
請求項（抜粋）：
カルシウムを可溶化したカルシウム強化飲料の製造法において、界面活性剤を添加することを特徴とするカルシウム強化飲料の製造法。
IPC (4件)：
A23L 2/52
, A23L 1/304
, A23L 2/38
, A61K 33/06
A23L 2/00 F
, A23L 1/304
, A23L 2/38 B
, A61K 33/06
