特許

J-GLOBAL ID：200903018724833421

有機溶媒または油脂類のゲル化剤

発明者： 白井 汪芳 ,  英 謙二 ,  西田 穣 ,  村田 崇
出願人/特許権者： 日清製油株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-067875
公開番号（公開出願番号）：特開平7-247474
出願日： 1994年03月10日
公開日（公表日）： 1995年09月26日
要約：

【要約】【目的】 グルタミン酸またはそのアルキルエステルと、グリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシンおよびフェニルアラニンからなる群より選ばれる1種とが、2個のアミド結合を介して六員環構造となった環状ジペプチドを有効成分とする有機溶媒または油脂類のゲル化剤。【効果】 各種有機溶媒とりわけハロゲン系および芳香族系溶媒、とくにベンゼン系溶媒、または油脂類に対して優れたゲル化能を示し、均一で滑らかなゲルを形成する。

請求項（抜粋）：

グルタミン酸またはそのアルキルエステルと、グリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシンおよびフェニルアラニンからなる群より選ばれる1種との下記一般式(1)で示される環状ジペプチドを有効成分とする有機溶媒または油脂類のゲル化剤。【化1】〔ただし式(1)中、AはH、CH3 、(CH3 )2 CH、(CH3 )2 CHCH2 、(C2 H5 )(CH3 )CHまたは【化2】であり、RはHまたは炭素数1〜22の直鎖状あるいは側鎖状アルキル基である。〕