茶葉を含有してなる食品

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：清原義博
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-166321
公開番号（公開出願番号）：特開平8-000173
出願日： 1994年06月23日
公開日（公表日）： 1996年01月09日
要約：

【要約】【構成】不醗酵茶と、周期律表の第4周期に配置される元素のうちの少なくとも1種の元素とが必須成分として含有される。この元素は天然物中に含有される元素でもよい。さらには、含有される元素としてはカリウム、カルシウム、鉄の中から選択された元素であることが好ましい。【効果】茶葉の品質を安定化させることができ、且つ茶葉の苦みを和らげることができるため、嗜好性に優れる。また体内への吸収性が良好なものとなり、有効な栄養素を摂取することができる。

請求項（抜粋）：

不醗酵茶粉砕物と、周期律表の第4周期に配置される元素のうちの少なくとも1種の元素或いはその元素化合物若しくはその元素を多量に含有する天然物とが必須成分として含有されてなることを特徴とする茶葉を含有してなる食品。

IPC (6件)：

A23F 3/14 , A21D 2/34 , A21D 2/36 , A23L 1/30 , A23L 1/304 , A23L 1/48

引用特許：

審査官引用 (7件)

特開昭61-205441
特開平1-091758
特開昭48-026993

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