特許
J-GLOBAL ID：200903019232809262
N-長鎖アシル酸性アミノ酸、およびその製造方法
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小松 秀岳 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-234311
公開番号（公開出願番号）：特開平11-140032
出願日： 1998年08月20日
公開日（公表日）： 1999年05月25日
要約：
【要約】【課題】 実質的に臭気が無く、かつ水溶性不純物の低減されたN-長鎖アシル酸性アミノ酸またはその塩、およびその製造方法を提供する。【解決手段】 反応溶媒に水とターシャリーブタノールの混合溶媒を用いることで臭気物質の発生をなくすこと、N-長鎖アシル酸性アミノ酸/水/ターシャリーブタノールの混合液を水層とN-長鎖アシル酸性アミノ酸を含む有機層とに分層して残存塩類を除去することを特徴とするN-長鎖アシル酸性アミノ酸またはその塩の製造方法。
請求項（抜粋）：
酸性アミノ酸と飽和または不飽和の炭素数8〜20の脂肪酸ハライドを反応させてN-長鎖アシル酸性アミノ酸を製造するに際し、以下の三工程を含むことを特徴とするN-長鎖アシル酸性アミノ酸の製造方法1)水とターシャリーブタノールの混合溶媒中、酸性アミノ酸と脂肪酸ハライドとをアルカリの存在下縮合反応させる工程(アシル化反応工程)、2)反応終了後、反応液を鉱酸でpHを1〜6にすることにより有機層と水層とに分層しN-長鎖アシル酸性アミノ酸を含む有機層を取得する工程(酸沈分層工程)、3)得られた有機層を水および/またはターシャリーブタノールと混合し、35°C〜80°Cの温度において水層とN-長鎖アシル酸性アミノ酸を含む有機層とに分層し不純物を除去する工程(水洗工程)。
IPC (6件)：
C07C231/02
, A61K 7/075
, B01F 17/28
, C07C233/47
, C07C233/49
, C11D 1/10
C07C231/02
, A61K 7/075
, B01F 17/28
, C07C233/47
, C07C233/49
, C11D 1/10
