特許

J-GLOBAL ID：200903019700210403

トリグリセリドの分別

発明者： ハリス、ジョン・バーナード ,  ムーア、スティーブン・レイモンド ,  ローリンズ、クリストファー
出願人/特許権者： ロダース-クロックラーン・ビー・ブイ
代理人 (1件)： 山崎 行造 (外1名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-509598
公開番号（公開出願番号）：特表2000-516268
出願日： 1993年10月08日
公開日（公表日）： 2000年12月05日
要約：

【要約】本発明は、SSU(S=飽和脂肪酸;U=不飽和脂肪酸)含量5重量%以上の脂肪を分別して、SSU濃縮率が1.5倍以上とすることにより、SSU含量12重量%以上のトリグリセリドを生産するための分別方法に関する。

請求項（抜粋）：

非ラウリン系・非水添・低温融解性・ノンテンパー型・非トランス型フィリ ング用又はコーティング用脂肪中の脂肪成分として好適な脂肪分別画分の製造 方法にして、5重量%以上のSSUトリグリセリド(S=C16〜C22飽和脂肪 酸;U=C18〜C22モノ又はポリ不飽和脂肪酸)を含有するトリグリセリド組 成物の分別を実施して、トリ飽和トリグリセリドの少なくとも一部及び/又は ジ不飽和トリグリセリドとトリ不飽和トリグリセリドの少なくとも一部を除去 し、原料トリグリセリド組成物のSSU含量の少なくとも1.5倍、好ましく は1.7倍以上、最も好ましくは

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 特開昭61-209298