飲食用粉末組成物

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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-194824
公開番号（公開出願番号）：特開2002-000230
出願日： 2000年06月28日
公開日（公表日）： 2002年01月08日
要約：

【要約】【課題】水、牛乳、スポーツ飲料などに溶解又は懸濁させて飲用に供したとき、アントシアン系鮮やかな赤紫色の色調を発現して、しかもアントシアニンを安定に保ち、そのアントシアニンが有する前記した各種機能を維持しうる、粉末状分離大豆蛋白質とアントシアニンを含有した飲食用粉末組成物を提供する。【解決手段】粉末状分離大豆蛋白質、アントシアニンを含む粉末物及び有機酸を含有させて、飲食用粉末組成物とする。

請求項（抜粋）：

粉末状分離大豆蛋白質、アントシアニンを含む粉末物及び有機酸を含有してなる、飲食用粉末組成物。

IPC (9件)：

A23L 1/305 , A23J 3/16 , A23L 1/272 , A23L 1/30 , A23L 2/52 , A23L 2/58 , A23L 2/39 , A23L 2/02 , A23L 2/38

FI (9件)：

A23L 1/305 , A23J 3/16 , A23L 1/272 , A23L 1/30 B , A23L 2/02 A , A23L 2/38 D , A23L 2/00 F , A23L 2/00 M , A23L 2/00 Q

Fターム (19件)：

4B017LC01 , 4B017LE01 , 4B017LG04 , 4B017LG08 , 4B017LK01 , 4B017LK08 , 4B017LL03 , 4B018LB08 , 4B018LE03 , 4B018MA02 , 4B018MB02 , 4B018MC01 , 4B018MC04 , 4B018MD01 , 4B018MD09 , 4B018MD20 , 4B018MD52 , 4B018MD58 , 4B018ME08

引用特許：

審査官引用 (4件)

特開昭62-224265
特開昭61-001346
生理活性作用組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-028555 出願人：一丸ファルコス株式会社

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