特許

J-GLOBAL ID：200903021081914659

植物類、キノコ類から工場的にエキス製品を製造する製法及び装置

発明者： 菊地 眞悟
出願人/特許権者： 菊地 眞悟
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-014776
公開番号（公開出願番号）：特開平11-196818
出願日： 1998年01月08日
公開日（公表日）： 1999年07月27日
要約：

【要約】【課題】 主として健康維持に供せられる植物類、キノコ類から工場的、効率的にエキス製品を製造する製法及び装置を提供する。【解決手段】加圧熱水抽出機により、植物類、キノコ類を110°C〜130°Cの温度で5分〜30分処理してエキスを抽出し、該エキスを水分分離機により含水固形分(含水率40%〜70%)に分離し、次に飽和水蒸気加熱処理機で該含水固形分を130°C〜200°Cで5分〜60分処理した後、再度加圧熱水抽出機で110°C〜130°Cの温度で5分〜30分処理してエキスを抽出することを特徴とする植物類、キノコ類から工場的にエキス製品を製造する方法および装置。

請求項（抜粋）：

加圧熱水抽出機により、植物類、キノコ類を110°C〜130°Cの温度で5分〜30分処理してエキスを抽出し、該エキスを水分分離機により含水固形分(含水率40%〜70%)に分離し、次に飽和水蒸気加熱処理機で該含水固形分を130°C〜200°Cで5分〜60分処理した後、再度加圧熱水抽出機で110°C〜130°Cの温度で5分〜30分処理してエキスを抽出することを特徴とする植物類、キノコ類から工場的にエキス製品を製造する製法。

IPC (3件)：

A23L 1/28 ,  A23L 1/212 ,  A23L 1/212 101

FI (3件)：

A23L 1/28 ,  A23L 1/212 A ,  A23L 1/212 101