果実の糖度上昇溶液及び糖度を上昇させる方法

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-195563
公開番号（公開出願番号）：特開2002-345340
出願日： 2001年05月23日
公開日（公表日）： 2002年12月03日
要約：

【要約】【課題】諸糖を含んだ溶剤を結実期の果実に直接撒布するとある程度の糖度の上昇は期待できるが、撒布したショ糖脂肪酸エステル溶液が黴を誘発し葉、茎、果実に黴が発生して商品価値の低下を来す。さらに、本発明者は黴の発生を抑えるために農薬とショ糖液の混合物を撒布を試みたが黴を防ぐ効果は得られなかった。前記したような課題に鑑み本発明者は新たな糖度上昇溶液と本溶液の撒布方法を提供することを目的とする。【解決手段】溶液に含まれる黒糖が50から30(重量%)、果糖が2〜1(重量%)、砂糖を精製したサッカロが2〜1(重量%)、ブドウ糖が2〜1(重量%)にマグネシュウム塩を5〜1%添加した溶液を原液とし、前記原液を希釈し収獲7日から10日前に土壌に撒布または添加する果実の糖度の上昇させる方法。

請求項（抜粋）：