特許
J-GLOBAL ID：200903021366697457
高温高圧水を用いたグルタミン酸からのγ-アミノ酪酸の合成方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小林 洋平
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-273580
公開番号（公開出願番号）：特開2005-029542
出願日： 2003年07月11日
公開日（公表日）： 2005年02月03日
要約：
【課題】高温高圧水反応を用いて、グルタミン酸からγ-アミノ酪酸を合成する方法を提供すること。【解決手段】グルタミン酸に高温高圧水反応(好ましくは、280°C〜300°C)を施すことにより、γ-アミノ酪酸を合成することができる。この反応の際に、グルタミン酸のアミノ基と反応してシッフ塩基を形成し得る添加物(例えば、ピルビン酸)を加えた状態としておくことにより、γ-アミノ酪酸の生成効率を飛躍的に向上させることができる。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
グルタミン酸に高温高圧水反応を行うことを特徴とするγ-アミノ酪酸の合成方法。
IPC (3件)：
C07C227/14
, B01J3/00
, C07C229/08
C07C227/14
, B01J3/00 B
, C07C229/08
4H006AA02
, 4H006AC26
, 4H006BA50
, 4H006BB31
, 4H006BC10
, 4H006BC11
, 4H006BS10
, 4H006BU42
, 4H039CA19
, 4H039CG40
