特許

J-GLOBAL ID：200903021450320024

キノコ類人工栽培用組成物

発明者： 畑本 均 ,  宮本 真理 ,  岩崎 泰介
出願人/特許権者： 雪印乳業株式会社
代理人 (1件)： 舟橋 榮子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-310070
公開番号（公開出願番号）：特開平6-022644
出願日： 1991年10月30日
公開日（公表日）： 1994年02月01日
要約：

【要約】【構成】本発明は、オカラとキトサンからなる複合体を含有するキノコ類人工栽培用組成物である。【効果】豆腐の副産物であるオカラとキトサンからなる複合体を有効に利用してキノコ類の生育条件を備えた食品衛生上安全なキノコ類人工栽培用培地に使用できる組成物を提供することができる。この組成物は、従来のオガクズ-米ぬか培地の代替物として利用できる。

請求項（抜粋）：

オカラとキトサンからなる複合体を含有するキノコ類人工栽培用組成物。